まるでアンティークショップ！三軒茶屋のおしゃれなギャラリーカフェ「マジョレル」
フランス北部の、ドイツに近い場所に位置するロレーヌ地方。
ナンシーという町では、曲線の美しい建築や、ガラス工芸で有名な「アールヌーヴォー」様式の装飾が多く見られる。
バカラ村で誕生した「オールドバカラ」のグラスは世界最高峰と呼ばれ、フランス王室やヨーロッパ各国の王室・皇室で愛用されるほど。
アンティークに詳しくなくても、今回ご紹介するお店のことは皆さんとても気に入っていただけると思います。
なにせ、入り口の扉を開けた途端、「マジョレル」が誇る美しいアンティークの品々があなたを出迎えてくれるのですから。
毎日を、ほんのちょっと贅沢に。
どうもこんにちは、田口です！
とんちゃんだ！
いつもは谷中・根津・千駄木・上野あたりの喫茶店について紹介しているけど、今回は少し遠出してみよう！
今日はどこのお店なんだ？
今回は三軒茶屋にあるギャラリーカフェ「マジョレル」をご紹介します！
マジョレル？
このお店は、アンティークショップに併設した素敵な喫茶店なんだ！
早速詳細をみていこう！
お店の外観
まずはお店の外観から見ていこう。
もうかわいいじゃん。
青のマットが置かれている入口の扉の形、看板の字体やランプの装飾など、一目見て「可愛い！」と思うような要素がたくさん詰まっているね！
どんな食事が食べれるのか気になる。
こっちの入口も可愛いなぁ。
さっきの入口はスタイリッシュで素敵だったけど、こっちの入り口は木の優しい感じが伝わってくるね！
店内が少し見えてるぞ！早く店内を見せてくれ！
店内の様子
じゃあ、お待ちかねの店内の様子を見ていこうか。
やったあ！
店内のいたるところに、アンティークジュエリーやグラスやが所狭しと飾られているよ。
すげぇ。。。
一瞬でフランスの王室にでもいるかのような気分になっちゃうね！
メニュー
さあ、次は店内のカフェスペースで食べれる食事についてみていこう！
どんなのが食べれるんだ？
今回僕が食べたのは、マジョレル一押しの「ハッシュドビーフ」だよ！
美味しそうだなぁ
じっくり時間をかけて煮込まれた牛肉と野菜のコクと、トマトの酸味が合わさってとっても美味しかったよ！
見てるだけでお腹すいてきたぞ
それから、「牡蠣のグラタン」も食べたよ！
見ただけで分かります、これ美味しいやつです。
牡蠣がとっても濃厚クリーミーで、なおかつパンもフカフカで美味しかった！
ランチタイムは、これのほかにサラダやポタージュ、オリジナルブレンドのドリップコーヒーや紅茶のセットが注文できるよ！
なぁなぁ、デザートとかはないのか？
もちろんあるよ！
今回注文したデザートは、これまたマジョレルおすすめの「自家製プリン」だよ！
このプリン、めちゃくちゃ可愛いな！
固めのプリンで、卵のうまみがぎゅっと濃縮されたような濃い味だよ。
ほろ苦いカラメルと、上に乗ったベリーの酸味がとても良いアクセントになってる。
この器も可愛いなぁ
このグラスも、店内に置かれている「オールドバカラ」のグラスなんだ！
「高価で買えないけど、このグラスを使ってみたい！」という人にオススメだよ！
まとめ
いかがでしたか？
目も腹もとっても癒されそうです。
このお店、駅から少し歩いたところにあるので、お散歩して街並みを楽しみながら行くのもアリですね！
【以下、アクセス情報】
東京都 世田谷区下馬2-6-14
電話 ：03-5787-6777
営業日：11:30～18:00 火・水曜
それでは、次回の記事でお会いしましょう。
じゃあの！
上野駅から徒歩1分！昭和を感じるレトロな喫茶店「ギャラン」
いつの時代も、喫茶店というものは人々の憩いの場として、街中にひっそりと存在しています。
「レトロ」というと、最近ですと昭和よりも平成初期のことを指す場合もあるようです。
平成に生まれ、平成を生きた私にとっては、なんだか不思議な感覚を覚えます。
今回は、私がイメージするレトロ、昭和の香りを色濃く残している、上野駅にほど近い場所に位置する喫茶店「ギャラン」についてご紹介いたします。
昭和の香りを求めて上野へ
こんにちは、田口です！
とんちゃんだ！
今日は、上野駅の近くにある喫茶店「ギャラン」について紹介するよ！
お店の外観
JR山手線上野駅から徒歩１分。
1977年創業の、味のあるお店『ギャラン』がそこにあります。
ショー・ウィンドウに飾られた料理はどれも美味しそうだな！
すごく昭和を感じさせる装飾だな
このギラギラしている感じも魅力の一つだよね！
店内の様子
店内は昭和のキャバレー、ダンスホールを連想させます。
赤と黒のチェックの制服に身を包んだ店員さんたちがキビキビと動いてて、懐メロが流れる店内は、ややにぎやかだがとても落ち着く空間だ
店内では煙草を吸うことができるため、喫煙者にとても溜まり場になりそう。
今時珍しいよな。
とんちゃんが喫煙者だった頃は毎週通ってたぜ！
日中はおじ様、おば様のお客さんが多く、結構な賑わいを見せていたよ。
若いお客さんは少ないのか？
全然そんなことないよ！
ランチ中のビジネスマンや友達同士で来た女性の方、カップルの姿も多く見かけたよ。
それなら気張らなくても行けそうだな！
メニュー
セットメニューは千円ちょっとでドリンク一杯とサラダがついてくるお得なメニューになっています。
モーニングやランチの時間でなくても、ケーキセットを注文することができるんだな
コーヒーか紅茶と好きなケーキで1,250円はだいぶお手軽な価格ですね！
添えられたサクランボが可愛らしい。
バニラアイスにはベリーのソースがかかっており、さっぱりとした味を楽しむことができました。
まとめ
いかがだったでしょうか。
いい雰囲気のお店だったな！
お昼時などお店が混雑する時間は二時間制になるので、訪れる際はそこだけ注意してください！
【以下、アクセス情報】
COFFEE SHOP ギャラン 東京都台東区上野6丁目14-4
営業時間：8:00～23:00（年中無休）
☆新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
それでは、また次回の記事でお会いしましょう！
じゃあの！
話題のネオ喫茶『不純喫茶ドープ』の魅力に迫る！
日本における喫茶店の歴史は古く、最初に喫茶店がオープンしたのは1888年（明治21年）のこと。
その後、1911年（明治44年）銀座にカフェ・プランタンなどの名店が誕生したのを皮切りに、各地で喫茶店が急増したそうです。
当時の喫茶店では様々なサービスが行われ、中には女性に接待させるお店もあったとか。
当時を知る方に話を聞いたのだが、その方は「ノーパン喫茶」なる場所によく足を運んでいたらしい。そこでは煙草に火をつける際に身をかがめ、お給仕をしている女性店員のスカートの中を見ようと躍起になっている男性の姿を拝めたのだとか。
そんな中、コーヒーとは関係のないサービスを廃し、純粋にコーヒーを楽しむ場として誕生したのが『純喫茶』だ。
そのような歴史を持つ「純喫茶」が『不純』になってしまった！？
巷で話題の『不純喫茶ドープ』とはどのようなお店なのか。
その姿をじっくり観察していこう。
せつない気持ちのゴミ捨て場────。
こんにちは、田口です！
とんちゃんだ！
今日は、『不純喫茶ドープ』に行ってきたよ！
今話題の「ネオ喫茶」ってやつだな
「せつない気持ちのゴミ捨て場」がコンセプトのこのお店。
そんなドープの魅力をたっぷりご紹介します！
１．『不純喫茶ドープ』って？
ノスタルジックな雰囲気が魅力的な『不純喫茶ドープ』。
一号店はJR「中野駅」から徒歩五分のところにあります。
ラーメン屋『天下一品』の上にあることで有名だな！
僕が今日行ったのは、上野御徒町にある二号店。
中野店が青をテーマカラーにしているのに対して、
上野御徒町店では緑をテーマカラーにしているよ。
『レトロ』って感じがすごく伝わってくるな！
40年くらい営業していた老舗の喫茶店の内装をそのまま利用しているんだって。
だからこんなにも魅力的なんだね。
『不純』なだけはあるな！
お酒を出さない、純粋な喫茶店という意味の「純喫茶」に対して、夜になるとお酒を含んだメニューに変わるから、「不純喫茶」なのかな
言葉のチョイスが良いな！
いい響きだぜ、不純
２．オススメのメニュー
喫茶店っていったら、かわいいクリームソーダだよな
そうだね。
クリームソーダは見た目可愛くて、思わず撮影しちゃったよ
それから、店員さんにオススメされた「昭和プリン」も食べたよ
昭和プリン？
上にホイップクリームとサクランボがちょこんと乗った、固めのプリンだよ
美味しそうだな！
夜になると、このクリームソーダにお酒が入ったものも注文できるよ！
不純だ！！！
ここで一つ豆知識。
グラスにかかれた「不純喫茶ドープ」の文字、ほとんどが白なんだけど、中野店ではソーダ味を、上野御徒町店ではメロン味を注文するとピンク色の文字が書かれたグラスが出てくるんだ！
なるほど。じっくり見てみよう
もう一つ、オススメしたいのが「ニトロコーヒー」だよ！
にとろ？
アイスコーヒーに窒素ガスを混ぜることで、口当たりまろやかになるんだ！
コーヒーが苦手っていう人でも、これなら飲めるんじゃないかな？
小腹がすいたので、ナポリタンも注文しちゃった！
ちゃんと軽食もあるんだ！
もちもち太麵で食感もよく、ケチャップの濃さとコショウの香りがいいアクセントになっていてとても美味しかった！
３．まとめ
いかがでしたか？
行きたくなりました。
それはよかった(笑)
言い忘れていたけど、ドープでのお支払いは現金以外じゃないとダメなんだ
現金以外？
クレジットカードとかSuicaとかPayPayとか
そうなの！？
クレジットカード持ってないよっていう人は、あらかじめSuicaやPayPayにチャージしてから行こう！
地下鉄千代田線の湯島駅が近くにあるから、そこでチャージするのも手だよ
今日はここまで！
また次の記事でお会いしましょう！
じゃあの！
おうちカフェのススメ ～ペーパードリップ編
日本茶には様々な作法があり、お茶を淹れる人によって味の良し悪しや癖に違いが出てくる、というのは我々日本人に潜在的に備わっている感覚としてあると思います。
それと同じように、コーヒーにも入れる人によっ味わいに個人差が出てくるものなのです。
特に、今回ご紹介しますペーパードリップ方式では、器具を揃えるのはコスト面でも非常に容易だといえます。
だからこそ、正しい手順で美味しくコーヒーを飲んでいただきたいものです。
一人で気分転換するときに。
恋人とお茶請け添えてまったりするときに。
至高の一杯を自分で淹れてみてはいかがですか？
ペーパードリップをしてみよう！
こんにちは、田口です！
とんちゃんだ！
今回は、コーヒーの抽出方法の１つ、
１．必要な器具
まず何からやったらいいんだ？
必要な器具がいくつかあるから、それを準備していこう。
以下のものを用意してくれ！
・ペーパーフィルター
・ドリッパー
・サーバー
・細口ドリップポッド
・メジャースプーン
・カップ
いっぱいあるなぁ。
そりゃあ美味しいコーヒーを飲むためにはね。
これらはあらかじめ温めておいてくれ。
今調べてみたんだけど、ドリッパー1つとっても、色々種類があるんだな。
そうなんだよ！
一穴のもの、三穴のもの、大きな一穴のものがあるんだ。
それぞれのタイプによって抽出時間（湯溜まりの出来方）が変化するから、自分に合ったタイプを探してみてくれ！
２．適した分量
次は粉とお湯の量について話すよ。
お願いします、先生！
カップ一杯分（約140cc）あたり、10～12gが適量だよ。
使うコーヒーの種類や焙煎度はお好みで構わないけど、豆から挽く場合は「中細挽き」にしてね！
中細挽きか。
ってことは他にも挽き方の種類があるのか？
そうだよ！
この挽き方はペーパードリップやコーヒーメーカーでの抽出に向いた挽き方なんだ。
お店で既に挽かれてるコーヒーはだいたいこのタイプだよ。
３．美味しい淹れ方
さあ、いよいよドリップしてみよう！
わあい！
まず、ペーパーフィルターをセットしよう。
下の写真のように、ペーパーの接合部分を折ってから、隙間なくドリッパーにセットしてね。
次は粉だな！
そうだね。
1杯分なら10~12g、2杯分なら20g前後入れてね。
そしたら、「の」の字を書くようにお湯を注いで、完成！
うおおおおお！！！
あれ、作ったコーヒーの写真は？
ごめんなさい、撮影する前に飲んじゃった。。。
……。
次は忘れないから！絶対！
でも、これで1つ勉強になったな。
でしょう？
次の記事では、また別の抽出方法について紹介するよ！
わあい！
それでは、また次回の記事で！
じゃあの！
『おうちカフェ』のススメ
おうちカフェを始めよう！
こんにちは、田口です！
とんちゃんだ！
とんちゃん、おうちカフェやりたいんだって？
おう、やりたいぞ！
でも、どこから手をつけていいか分からないんだ。
じゃあ、一緒に準備していこうか。
そうしよう！
《おうちカフェの準備》
１．コーヒー
２．軽食
３．空間づくり
１．コーヒー
まずはコーヒーを準備していこうか。
コーヒーって言っても、オイラの家インスタントしかないぞ？
どうしたらいいんだ？
インスタントコーヒーでも大丈夫だよ！
ちゃんと準備したら、インスタントコーヒーもしっかり味を楽しめるんだ！
教えておくれよ。
じゃあ、今日はインスタントコーヒーでの楽しみ方を教えようか。
以下のものを準備してくれ。
・お湯
・温めたコーヒーカップ
・コーヒースプーンもしくは計量器
これだけ？
そう、これだけ。
さあ、あとはコーヒーを作るだけだ。
手順はたったの２つだけ。
・コーヒーを2g量り、カップに入れる
・お湯を注ぐ
これだけ！？
これだけです。
思いのほか簡単だった。
結構簡単でしょう？
コーヒーって言ったらドリップコーヒーとか豆選びとか色々あるけど、それについては別の記事で書くことにするよ。
２．軽食
さあ、コーヒーができたら次は軽食だ。
軽食か。
ハンバーガーとかサンドイッチとかか？
そうだね。でも今回は、折角だから美味しいスイーツを紹介するよ！
オイラスイーツ大好き！
今日紹介するスイーツはこれ！
秋田県のケーキ屋さん『御献上カスティーラ』さんのチーズケーキです！
実は僕、この前通販でこれ買って食べたんですよ。
濃厚なチーズの甘さととろけるような舌触りで絶品でした。
とんちゃんも食べたいぞ！
上記のホームページのリンク、もしくは下記のリンクから購入できます！
ぜひ一度食べてみてください！
リンク
３．空間づくり
さあ、ここまでコーヒー、軽食ときたら、残るのは「空間づくり」だ。
空間づくりって？
ただ美味しいコーヒーと軽食を楽しむだけでは、なんだか物足りなくない？
せっかく『おうちカフェ』なんだから、部屋の雰囲気も少し変えてみようよ。
模様替えするのか？
そこまでしなくてもいいけど、
例えばテーブルの上にミニチュアを置くとか、いい感じの音楽をかけるとか。
お香たいてみる、とか？
そうそう、そんな感じ！
お香というワードが出たから、僕がおすすめを一つ紹介するよ！
リンク
なにこれ？
皿の部分にアロマオイルを垂らし、キャンドルの熱で蒸発させて香りを楽しむものだよ。
香りと同時にキャンドルの炎も楽しめるんだ。
最高のチルをお届けってことか！
そういうこと。
僕のオススメのプレイリストも掲載しておくよ。
Apple Musicからダウンロードしてくれ。
今回は、おうちカフェについてざっくりとしたお話をさせていただきました。
後々、それぞれの項目について詳しく書いた記事を投稿するので、お楽しみに！では、次回の記事でお会いしましょう。
じゃあの！
古民家風カフェ『イリヤプラスカフェ』で最高のリラックスを。
入谷の駅近で幸せなひと時
こんにちは、田口です！
とんちゃんだ！
最近暑い日が続いてますね～
焼き豚になっちゃうぞ！
今日は、そんな暑さも忘れられる、最高の古民家カフェ『イリヤプラスカフェ』をご紹介します！
前振りちょっと強引じゃね？
イリヤプラスカフェとは
身も心も休まる癒しスポット
イリヤプラスカフェとは、その名の通り日比谷線入谷駅の近くにあります。
お店のコンセプトは「古民家風」。
古民家風？
このお店、一軒家をリノベーションして作られているんだ。
駅を出てすぐの大通りを挟んだ所にお店はあります。
隠れ家的要素もあるから、待ち合わせや気分転換にもってこいだな！
店内の様子
木材の香りと、漆喰の暖かさ
「古民家カフェ」と謳っている通り、木材をふんだんに使用したつくりになっています。
店内の明かりは間接照明がほとんどなんだな
間接照明のほんのりとしたアンバー系の明かりが、内装とマッチしていてとても居心地が良いです。
空間のデザイン一つ一つからこだわりが感じられます。
メニュー
健康的で美味しい食事
イリヤプラスカフェでは、フードメニューの多くはオーガニックの食材を使用しており安心して食べることができます。
それがこのお店の人気の理由なのかな
人気のメニューは多々ありますが、中でもパンケーキがとってもおいしい。
メニューの数も豊富だったな！
今回、僕はホイップクリームがたっぷり乗ったパンケーキとアイスコーヒーのセットを注文しました
パンケーキは口に含んだ瞬間シュワっと溶けて無くなってしまいました。
ホイップは甘さがやや控えめだったな。
パンケーキ本体の味を引き立てていたね。
添えられたメープルシロップかけたらもっと美味しかったぞ！
コーヒー、味わい深かったっす……。
深みの奥にやや酸味があるのが感じられ、とても飲みやすかったです。
あとストローがかわいい。
まとめ
いかがだったでしょうか。
デートにも、ちょっとした作業にも使えそうだな！
このお店の詳細については、下記の公式Facebookでご確認ください。
営業時間（時短営業中）
平日11:30〜18:00
土日祝11:00〜18:00
（FOOD L.O. 17:00、DRINK L.O.17:30）
今日はここまで！
また次回の記事でお会いしましょう
じゃあの！
